品羊肉

    新右旗有效草场面积达2.05万平方公里，占总面积的81.3%，是举世闻名的呼伦贝尔大草原的重要组成部分。自古人们皆视羊肉为美味，巴尔虎羊肉卷作为新右旗特产，同时销往很多城市及国家，随之也提高了我旗的知名度。由于巴尔虎草原无化学污染，草本优质，营养丰富，温差大，所产的牛羊肉无膻味，肉质鲜嫩可口。羊肉卷种类很多，大致分为羔羊肉卷和精制羊肉卷两种，羔羊肉卷包括：羔羊精卷、羔羊精选卷、羔羊排卷；精制羊肉卷包括（大羊肉）：精卷、选卷、排卷等。是涮锅子的上等原料。