为积极响应国家及自治区关于稳就业、惠民生的政策导向，持续巩固脱贫攻坚成果与乡村振兴的有效衔接，扎实推进就业援助专项行动，着力提升脱贫人口等重点群体的就业竞争力。新巴尔虎右旗就业服务中心于11月24日成功举办了一期蒙餐培训班，本期培训取得良好成效，参训学员顺利完成为期7天的教学任务并圆满结业。

本期培训班在前期精准摸底基础上，紧密结合市场需求与地域特色，坚持“按需施教、务求实效”原则，特邀蒙餐领域经验丰富的专业教师授课。课程内容涵盖手把肉、烤羊排、蒙古宅肉、肉肠等传统蒙餐技艺，以及奶皮子、奶酪、黄油等奶食品精细加工工艺，同时融入现代餐饮管理知识，包括营养搭配、成本控制与服务规范等关键环节。本次培训采取“理论+实操”相结合模式，注重学员动手能力和综合素养的提升。

在教学过程中，专门设置集中实操环节，组织学员进行蒙餐菜品全程制作练习。教师现场指导食材处理、火候掌握与调味技巧，学员通过亲手操作扎实掌握各项技能，互动学习氛围浓厚，教学效果显著。通过系统学习，学员们反响热烈都认为不仅扎实掌握了蒙餐制作技能，也加深了对民族饮食文化的理解，更增强了通过创业就业实现增收致富的信心与能力。结业仪式上，老师对学员们的学习成果给予了充分肯定，并为考核合格的学员颁发了结业证书。部分学员进行了成果展示，菜品品质获得了现场一致好评。

此次培训是我旗推动职业技能培训与特色产业深度融合的重要举措，有效激发了劳动者的内生动力，为助力乡村振兴、促进经济社会发展提供了有力支撑。下一步，新巴尔虎右旗将继续立足本地资源禀赋和群众实际需求，进一步健全就业帮扶长效机制，开发更多精细化、多元化的职业技能培训项目，做实做细就业服务，努力实现“培训一人、就业一人、致富一户”的目标，为我旗高质量发展持续注入就业动能。