为筑牢养老机构食品安全防线，守护辖区老年人饮食安全，近日，新巴尔虎右旗市场监督管理局深入辖区养老机构开展从业人员食品安全专题培训。相关领导带队，执法人员现场授课，各养老机构负责人、食堂后厨从业人员参训。

        培训结合老年群体用餐特点，围绕明确责任、个人卫生实操指南、食品采购与储存实操指南、食品加工与烹饪实操指南、餐用具清洗消毒与留样管理等关键内容细致讲解，剖析日常隐患问题，压实机构食品安全主体责任。

        下一步，我局将持续常态化开展养老机构指导与督导检查，以培训促规范、以监管守底线，切实守护辖区老年群体用餐安全。