夜查不停歇，护好舌尖安。为防范夏季食品安全风险，整治夜市经营乱象，近日，新巴尔虎右旗市场监督管理局执法人员，开展夜市食品安全检查，排查安全隐患，严防严控食品安全风险，助力我旗经济高质量发展，护航夜间消费市场。

本次检查聚焦烧烤摊、饮品店、特色小吃摊等经营点位，开展现场检查。执法人员严格对照监管标准，围绕四个方面开展工作：一是严查无《食品摊贩备案卡》、健康证明过期等问题，规范经营资质；二是督导经营场所卫生、从业人员卫生防护（如口罩、手套佩戴）及餐饮具清洗消毒情况，食品加工操作规范，严防食品交叉污染；三、严格检查食材采购索证索票、进货台账记录情况，严把食品原料购进关，坚决杜绝过期、变质、三无食品流入夜市。四、检查是否按规定进行“明码标价”，价格公示情况，杜绝价格违规行为。针对检查过程中发现的部分经营场所环境卫生维护不到位、食品加工操作细节不够规范等一般性问题，执法人员现场逐一予以指出，现场宣讲相关规范要求，并现场告知经营负责人落实相应整改举措。

此次夜市专项检查行动累计出动执法人员60余人次，监督检查夜市食品经营单位20余家次，有效排查整治了夜市经营中的各类安全隐患和违规问题，进一步规范了夜市市场经营秩序，强化了经营户的安全意识和责任意识，切实守护了广大市民夜间消费安全。下一步，新巴尔虎右旗市场监督管理局将持续优化夜市监管举措，同时开展食品安全监督检查与普法宣传引导工作，守牢食品安全基本防线，用心守护群众“舌尖上的安全”。